logo

ALL ABOUT BALI

Proses Pembuatan Lawar Khas Bali

Rabu, 31 Juli 2019 952 Views

Admin


DOWNLOAD APP BERITABALI.COM   
BeritaBali.TV, Badung

Lawar merupakan masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Lawar dibuat dari daging yang dicincang, sayuran, sejumlah bumbu ciri khas bali. Namun terkadang di beberapa jenis lawar diberikan unsur yang dapat menambah rasa dari lawar itu yaitu darah dari daging itu sendiri. Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar sendiri tidak dapat bertahan lama makanan ini jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari.

  • Pengrajin Klangsah Di Desa Abiansemal
  • Potensi Panen 1.500 Ha, Pemkab Jembrana Motivasi Petani Tanam Jagung
  • Melihat Proses Pembuatan Batu Bata
  • Melihat Proses Pembuatan Garam Murni Yang Berkualitas Di Pantai Kusamba Bali
  • Pada proses pembuatan lawar, bahan utamannya yaitu daging yang sudah dicincang. Kemudian ditambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti: bumbu genep,darah hewan,sayur buncis,nangka,parutan kelapa,kemiri,garam,gula dll. Kemudian semua bahan tersebut dicampur dan diaduk hingga merata. Proses pembuatan lawar membutuhkan waktu kurang lebih 2 jam.

    Masakan ciri khas bali ini memang meiliki keunikan tersendiri, namun menurut beberapa orang yang belum pernah mencobanya mungkin lawar akan terdengar sdikit aneh.

     

    TAGS: Lawar Kuliner Khasbali Makanan Masakan Bali Berita Beritabali Cirikhasdaerah





    Video Terkait

    1 tahun lalu 1308

    Video Lainnya

    News

    News

    Tiga Pemuda Tewas Terseret Arus Di Bali

    10 bulan lalu 2966

    News

    Tahanan Lapas Kerobokan Diduga Kendalikan Peredaran Narkoba

    1 tahun lalu 238

    News

    Sakit Hati Dipecat, Buruh Proyek Aniaya dan Tusuk..

    1 tahun lalu 280

    News

    Upacara Ngaben di Saat Wabah Corona

    1 tahun lalu 854

    Video Lainnya

    Travel

    Travel

    Berwisata Ke Pantai Pasir Hitam Pengeragoan

    1 tahun lalu 373

    Travel

    Pasar Tradisional Badung

    1 tahun lalu 508

    Travel

    Pesona Alam Desa Sambangan Buleleng

    1 tahun lalu 516

    Travel

    Transportasi Publik Bali Sambut "New Normal"

    10 bulan lalu 2032

    Video Lainnya

    Semeton

    Semeton

    Kegiatan Pameran SMANGI Festival 2019

    1 tahun lalu 538

    Semeton

    Tonton Keseruan Tradisi Balap Kerbau di Sawah Berlumpur!

    1 tahun lalu 423

    Semeton

    Bermusik Lewat Gergaji Kayu

    1 tahun lalu 450

    Semeton

    Haji Bambang: Anggota DPD Selayaknya Krama yang Paham Adat, ..

    1 tahun lalu 422

    Video Lainnya

    Bisnis

    Bisnis

    Pengrajin Klangsah Di Desa Abiansemal

    1 tahun lalu 2089

    Bisnis

    Potensi Panen 1.500 Ha, Pemkab Jembrana Motivasi Petani..

    1 tahun lalu 1947

    Bisnis

    Melihat Proses Pembuatan Batu Bata

    1 tahun lalu 1175

    Bisnis

    Melihat Proses Pembuatan Garam Murni Yang Berkualitas Di..

    1 tahun lalu 1812

    Video Lainnya

    05:36

    WITA